Необычные рецепты кофе

Существует множество сортов кофе, каждый имеет свои особенности. Так, «Ямайка Блю Маунтинг» http://jbmrus.com/ собирают вручную на высокогорных плантациях острова Этот сорт отличается оптимальным сочетанием терпкости и сладости. Если же захочется разнообразия, то можно использовать добавки. Например, небольшое количество красного перца придает напитку остроты.

Пошаговые рецепты

Если нужно придать кофе дополнительной сладости, то используют орехи, например, фундук или миндаль. Для этого на сухой сковороде обжаривают 1,5 столовых ложки ядер. Потом их измельчают в кофемолке до состояния порошка и смешивают с молотым кофе. Потом его варят и украшают взбитыми сливками.

Любителям вкусовых контрастов понравится напиток с медом и чесноком. С этим ингредиентами кофе становится сладко-острым, пикантным. В турку нужно налить 200 мл воды, потом к ней добавляют 1,5 столовых меда и зубчик чеснока, предварительно нарезанный на дольки. Далее насыпают 2 чайных ложки кофе и нагревают, не доводя до кипения. Напитку дают постоять несколько минут и процеживают.

Еще одно нестандартное сочетание — это цитрусовые и соль. Сначала нужно сварить кофе с сахаром и солью. Когда он будет готов, то к нему добавляют 1,5 столовых ложки апельсинового сока и немного цедры. Напитку дают настояться, после чего процеживают.

Если нужен мягкий вкус, то стоит остановиться на сочетании банана и корицы. Половинку фрукта разминают в пюре и смешивают с небольшим количеством пряности. Потом массу добавляют в готовый кофе. При желании, в напиток кладут шарик ванильного мороженого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector